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        西點短期培訓,西點創業班3個月

        時間:2021-03-16 11:33 瀏覽: 作者:海南新東方烹飪學校

          課時安排

          課時:62個學習日【372個課時】

          學習品種:130款+

        西點短期培訓,西點創業班3個月

          培養目標

          通過操作實訓,掌握各式風味蛋糕、流行面包、翻糖、等烘培技能,完成學業后可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作,或者自主創業開店。

          第一模塊:裱花基礎

          學習內容:以裱花基礎、整款裱花蛋糕為主

          學習品類:直坯、玫瑰花、康乃馨、百合、婚禮蛋糕、慶典蛋糕等花邊手法。

          第二階段:烘培模塊

          一、本階段學員須學習各式烘焙制品的制作技巧;

          二、學習內容:以餅干點心、各式面包,蛋糕為主;

          三、學習品類:芝麻薄餅、馬賽克 、全麥餅干、杏仁棒 、牛軋糖、雪花酥等10余種。

          第三階段:翻糖學習

          一、本階段學員須學習各式花式制品的制作技巧;

          二、學習內容:以翻糖蛋糕、花式裱花、韓裱技術為主;

          三、學習品類:玫瑰花、小菊花、翻糖紙杯蛋糕等花卉的制作。

          第四階段:法式甜品

          一、本階段學員須學習各式花式制品的制作技巧;

          二、學習內容:以法式甜品、網紅蛋糕等技術為主

          三、學習品類:芒果千層、毛巾卷 、黃桃果凍、芒果布丁、提拉米蘇杯等10余種。

        西點短期培訓,西點創業班3個月

          課程亮點

          亮點1:內容豐富、款式好看、更多爆款、引領潮流;

          亮點2:0基礎包會,小班教學,手把手指導;

          亮點3:畢業即可開店或直接就業。



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        本文標題:西點短期培訓,西點創業班3個月,責任編輯:海南新東方學校,于2021-03-16發布于海南新東方烹飪學校廚師學校首頁 > 新聞中心 > 西點新聞 > 欄目。閱讀量突破上萬,閱讀了該文章的多數學員已成功報名專業課程。

        海南新東方烹飪學校開設幼兒教育與健康管理師、酒店管理、廚師培訓、西點烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、咖啡冷飲培訓、早餐小吃培訓等課程,歡迎咨詢。

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