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        海南新東方烹飪學校,針對有考證需求的人群,開設廚師考證輔導班。提供專業全面的考證指導,老師一對一執教,提高技藝的同時還能輕松考取認證。了解詳情>

        廚師證考試分為理論考試和實操考試,不同的等級有不同的考試內容。海南新東方烹飪學校針對不同的考試內容,有針對性地進行輔導,讓考生考試無憂。了解詳情>

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        什么是職業資格認證?

        WHAT IS PROFESSIONAL CERTIFICATE?

        職業資格與職業勞動的具體要求密切結合,更直接、更準確的反映了特定職業的實際工作標準和操作規范,以及勞動者從事該職業所達到的實際工作能力水平。

        考試標準

        EXAMINATION CRITERIA

        中級中式烹調師資格證考試為例,中級中式烹調師要求具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識,技能要求也對刀工和菜品制作有不同要求。

        知識要求

        1、熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標準和鑒別、保管知識。

        2、了解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。

        3、掌握高檔原料的漲發原理和方法。

        知識要求

        1、能根據賓客的不同情況和要求,設計制作賓客滿意的菜肴和宴席。

        2、能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜(冷、熱菜)的制作。

        3、能進行高檔原料的漲發。

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        海南新東方考證輔導班的優勢

        ADVANTAGES OF NORTHERN DIAOYUTAI

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        強大的師資力量

        STRONG TEACHERS

        海南新東方烹飪學校為公立辦學,師資雄厚,培養了萬余名優秀廚師,為有考證需求的學生提供考證輔導。是學廚師,考廚師證的理想之選。

        統一考試更便捷

        UNIFIED EXAMINATION

        在海南新東方烹飪學??紡N師證,無須單獨到勞動部門報名等待考試,不用花費太多時間與精力,在學校輕松考試拿證。

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        系統培訓更合理

        STRONG TEACHERS

        在海南新東方烹飪學??紡N師證,可享受廚師證考前培訓,系統講解考試方面的知識,讓考廚師證的學生更容易通過考試拿到認證,考試通過率高。

        考證條件更優越

        SUPERIOR CONDITION

        海南新東方烹飪學校和多家酒店用人單位有合作,在學??紡N師證,技術能力強的考生更有機會到與學校合作的就業單位就業。

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        海南新東方烹飪學校開設幼兒教育與健康管理師、酒店管理、廚師培訓、西點烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、咖啡冷飲培訓、早餐小吃培訓等課程,歡迎咨詢。

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